Quoi de neuf 015 春天来了

最近天气开始变暖和了，这一周白天的最高温度有时候能到十一二度，冷的时候也就两度，感觉出门成了一件很轻松就能做到的事，不需要做心理建设了。

开始做猫保姆了，客户的家距离我家三公里路，刚好是适合跑步的距离。于是今天是跑步去上工的。

这份零工大概要从每天的日常生活中抽出两个小时左右的时间，于是我会感觉到心情稍微有点紧张。有一点“赶时间”的味道。平时可以按照自己的节奏做的事，现在需要提前规划好，并且比较按时地完成，才能完成工作。不过这份压力会因为有小奶猫在我身上上蹿下跳嗅来嗅去而消解不少。赞美小猫！

我的小猫客户 Sushi 和 Poke
（全世界人民都爱用吃的东西给宠物起名字啊）

回家路上看到一只金毛叼着一根巨大的树枝，想来是它心仪的棍棍。不过站在边上的主人可就没有那么开心了，她一边想帮狗子掰掉一些侧枝，让棍棍更易于携带，一边还要担心不要把牵狗绳卷进树杈里，看着怪辛苦的。

前阵子家属买回家一只 Lodge 的铸铁锅。或许是赶在关税战开打之前囤一些美国产品的意思？总之小铁锅真好用！这是我第一次用这样买回家的时候就已经开好锅的铁锅。不仅有和不粘锅类似的效果，而且只要开水冲洗一下、擦干抹上油就可以了，连洗洁精都不用，洗起来特别方便。

周日有朋友来家里玩。做了韭葱土豆汤配法棍，煮了红烧鸡翅，烤了小高姐的（拱得高高的）鸡蛋饼，以及简单但丰盛的油醋汁沙拉。朋友说味道很好，而且吃得很舒服，我很开心。

这天早上八点就开始洗碗备菜，一点才开饭。虽然足足忙活了五个小时，也才做了五个菜，但是感觉很值得。而且这次出菜的时间控制得比较好，差不多都是一起上桌，没有冷掉的菜，觉得自己进步了。

朋友返图

Quoi de neuf 014

这周换了床单。新床单带来的幸福感，扎扎实实！（侧面证明了我有多懒……以后应该勤换。） 

去年十一月搬家到城里一点的新家后，重开了照顾小猫的零工软件，还把单价提高了五块钱。刚开始一直杳无音讯，我还做了海报、写了广告，想发到我们的 Neighborhood Facebook 群组里，结果帖子一直没有通过审核，白忙活一通。

软件上可以看用户浏览我页面的次数。偶尔看看，发现又多了几个人。最近看，一直徘徊在 50 多次。结果这两天忽然来了两单生意。其中一单是要出门的关头找的我，明天就要出门滑雪了，今天傍晚才问，所以我赶紧去 meet-and-greet，看看小猫的情况。

客人家里有两个女儿，两只三个月大的小奶猫，气氛好温馨，一种暖融融的混乱感。

现在的猫主人好多都用自动喂食机、自动饮水机，都没什么活需要我干。我就是铲个屎、发个罐头而已。不过小猫真的太可爱了，一直在练习捕猎，还爬到我腿上来蹭蹭，期待后面的六天～

今天还陪朋友去修了自行车。

最近在上一个修车的课程，一共六周，上了一大半了，还有两次课。每周都学自行车的一个部分的原理，然后动手操作一下，学了换轮胎、把轴承拆开、调整刹车和变速系统等等。学了一个月，终于有可以实践一下的机会了，心里略略激动。

朋友的车在大雪里放了十几天，轮子变形了。本来是圆的轮子，现在扭来扭去的，差点都转不起来。轮子的部分还没教过，于是我现场学了怎么调整辐条的压力来校准轮子的形状。不容易，但是很好玩。学以致用的感觉真不错。

这阵子气温慢慢升起来了，大概在零度上下，有时候手伸出袖子也不冷，吹在脸上的风也感觉很温柔。

有一天下了小雨，出门就像是走进了江南的竹林一样，湿漉漉的空气真好。偶尔的雨也不那么讨厌。

昨天天很晴、风很大很大，走路都走不稳。

后天就要回到夏令时了，春天应该不远了。等不及要去看小鸟、以及在家种葱了！

在白茫茫的世界中站住不动，只能听到自己的呼吸的感觉很美妙

慢慢开始喜欢这样的冬天了

临时起意去了美术馆，在这幅画前面站了很久

Quoi de neuf 013 政治、罐头汤和草莓酱

最近又感受到了似曾相识的政治抑郁。

尤其是白宫的新闻，几乎每一条听了都很窒息。

美国的正副总统和马斯克的三人组合简直就是世界上最无耻的流氓黑帮，眼里只有利益，借着经济和军事上的绝对优势欺压弱小的国家，离成为殖民主义的集权国家感觉也不远了。

国内，安省大选中托利党再次胜选，掌握了议会多数席位并获得执政权，想必未来四年也将延续过去七年的势头，继续削减对公共教育、医疗、住房和交通体系的财政投入。

联邦政治情势也不算太明朗，目前民调领先的家伙是托利党的党魁。

总之心里有很多的不确定，但是日子还是要继续过。越是灰暗，越要认真生活。

最近在做饭的熟练度上似乎有些小小进步，有时候可以稍微 multitask 一下了。还试验了 Dollarama 的罐头汤。结论是，不好吃......

我选了配料表看起来最干净的两种罐头，一种是浓缩奶油蘑菇汤，加热的时候需要加入等量的水或牛奶，另一种是土豆 Clam Chowder。两种汤外观都差不多（白色糊糊），比较浓稠，咸淡适中，味道不能说难吃，但是吃完身体果然还是会觉得不舒服，一点幸福感都没有。

乍一看还以为是蛋黄酱

所以，还是自己做的韭葱土豆汤好。吃罐头汤节约做饭时间这个办法，看来行不通。

还试了做果酱。起因是买了一盒草莓，一如既往地不好吃，寡淡，脆脆的。于是突发奇想，想试试做果酱。看了几个教程，发现基本上就是水果加白糖加柠檬汁，大火煮开后小火煮到想要的浓稠度。

但我没有柠檬呀。柠檬并不是家里常备的食材，想出门买又下起了雪，懒得出门。后来吃了一个葡萄柚，吃了一半意识到葡萄柚和柠檬也差不多，所以就用葡萄柚代替了。

我放了草莓的重量的一半不到的糖，而且只煮了大概二十几分钟，所以质地是比较稀的，比起果酱、更像糖浆。但是自己做的好好吃哦，已经试了涂在面包上吃和倒牛奶喝，味道都还可以。

最近早上常常听到小鸟叫，感觉春天的脚步近了，而且早上七点就天亮了，晚上六点多才天黑，日子越来越长，也很好。